14/11/2014 - 18:25
Delícia de Leite, uma receita para a Cuisine Companion da nossa fã Joana Lérias, anterior vencedora do Passatempo Estrelas na Cozinha.
Ingredientes:
• 250g de Açúcar
• 100g de Margarina
• 100g de Farinha
• ½ Colher de café de Fermento
• 2 Ovos
• 500ml de Leite (de preferência gordo)
• Raspa da casca de 1 Limão
• Canela e Açúcar em pó a gosto
Passo a Passo:
1. Aqueça previamente o forno a 220ºC.
2. Coloque na taça o acessório batedor. Bata os ovos com o açúcar na Vel.6 durante 3min. Adicione a raspa da casca de limão e programe 20seg. na Vel.5.
3. Adicione a margarina previamente derretida e programe 2min. na Vel.5.
4. Por fim, sem a tampa reguladora de vapor, programe 2min. na Vel.3 e vá adicionando pelo orifício da tampa, a farinha e o leite, alternadamente. No final, programe mais 2min. na Vel.6 para homogeneizar o preparado.
5. Unte forminhas de queques com margarina e encha-as até 2/3 com a massa preparada (em alternativa pode usar forminhas de papel próprias para ir ao forno, deixando de ser necessário untar as formas).
6. Leve a cozer a 180ºC até a superfície ficar loura (aproximadamente 35min.)
7. Antes de comer polvilhe as “delícias” com canela e açúcar em pó, a gosto.
Bom apetite!
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