28/08/2014 - 11:56
Sobremesa Terra D'Osse, uma delícia do Chef Joe Best para a Cuisine Companion:
Este areado serve para várias aplicações doces, que uso bastante nas minhas apresentações e sobremesas. É uma grande base para um cheesecake ou semifrio, por exemplo. Muito fácil de fazer, basta escolher ingredientes perfeitos e ter uma Cuisine Companion à mão!
Ingredientes:
- 1 pacote de bolacha Maria Chocolate ou Mulata dos Açores
- 150 gramas de bom chocolate, a gosto
- 100 gramas de manteiga pura, fria
Preparação:
1. Cortar a manteiga fria em cubos para dentro da taça da Cuisine Companion, juntar as bolachas e o chocolate partido.
2. Pulverizar durante cerca de 20 segundos ou até ficar com a consistência desejada.
Para um kick spicy, juntar umas bagas de pimenta rosa e uma pitada de noz moscada.
Decore a gosto com uma bola de gelado e suspiros, ou ponha a criatividade à prova. A sua imaginação é o limite.
Cuisine Companion: A sua ajuda diária na cozinha
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