24/10/2014 - 16:11
Bolacha Duas Nozes, pelo Chef Joe Best:
Com o tempo a pedir um cházinho de vez em quando, apresento uma bolacha fácil e cheia de nuances aromáticas adaptada para a Cuisine Companion.
Ingredientes:
- 125 gr açúcar mascavado
- 200 gr farinha
- 3 ovos
- 1 colher café noz moscada moída
- 4 nozes
Preparação:
1. Com a lâmina de amassar/triturar colocado, juntar na taça da Cuisine Companion os ovos e o açúcar e bater 2 minutos, velocidade 10, até começar a esbranquiçar e a formar espuma.
2. Abrir, juntar a farinha peneirada, as nozes partidas e a noz moscada, fechar e misturar 2 minutos, velocidade 4.
3. Abrir, retirar a massa para um recipiente e guardar no frio por 3 horas. Depois, deitar colheres de massa num tabuleiro, polvilhar de farinha e açúcar e cozer em forno bem quente, por 8 minutos.
Acompanhe com um chá bem aromático!
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