Tampa de regulação de vapor

Para uma cozedura adaptada às suas receitas, a tampa de vapor permite regular a extracçao do vapor.

A posição vapor mínimo permite ganhar o máximo de calor e vapor na taça para todas as cozeduras ao vapor (sopas, etc). Esta posição também evita salpicos durante a trituração.

A posição vapor máximo permite libertar um máximo de condensação e desta forma obter pratos ou molhos com melhor consistência (Risotto, cremes, molhos, etc.)

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	A posição vapor mínimo permite ganhar o máximo de calor e vapor na taça para todas as cozeduras ao vapor (sopas, etc). Esta posição também evita salpicos durante a trituração.
	A posição vapor máximo permite libertar um máximo de condensação e desta forma obter pratos ou molhos com melhor consistência (Risotto, cremes, molhos, etc.)